Hola, soy Esther
Bienvenidos a mi mundo de la nutrición. Soy una nutricionista joven, apasionada y profesional, comprometida a ayudarte a alcanzar tus metas de bienestar y salud. Mi objetivo es acompañarte en tu camino hacia una vida más saludable y feliz. ¡Comencemos juntos este viaje hacia una mejor versión de ti mismo!
Formación
•Dietista – Nutricionista por la Universidad de Alicante.
•Máster en Química y Nuevos alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid.
•Especialización en Nutrición Deportiva y Alto Rendimiento por la Universidad Miguel Hernández.
•Máster en Microbiota Humana por la Universidad CEU Cardenal Herrera.
Divulgación
He realizado conferencias en congresos y jornadas, entre los que destacan:
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Co-autora del libro “Método Abel Antón: entrenamiento para carreras de larga distancia y apoyo nutricional”. Bicampeón mundial de atletismo, 2014.
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“I Simposio nacional sobre deportes de larga duración”, 2015.
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“Jornadas de nutrición deportiva y dieta Mediterránea”, 2018.
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“I Congreso Internacional de Salud, Ejercicio Físico y Ciencias de la Alimentación”, 2019
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“XVI Ciclo de Conferencias Nacional Peruano en Avance Científicos en Nutrición y Deporte”. 2023
También he participado en programas de radio y televisión.
Colaboraciones
ARRIBA: Conferencia en el Auditorio de la Diputación de Alicante.
DERECHA: Entrevista en Onda Cero
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Centros de menores y pisos de emancipación
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Tutora en diferentes universidades, actualmente colaboro con la Universidad Internacional de Valencia, como tutora en el Máster de Nutrición Humana.
Experiencia
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He trabajado en consulta privada desde el 2015, en distintos centros sanitarios, así como hospitales, colaborando en equipos interdisciplinares con profesionales de diferentes campos (psicólogos, médicos digestivos, entrenadores y farmacéuticos).
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A nivel deportivo he trabajado tanto a nivel particular como llevando la nutrición de diferentes equipos deportivos privados, universitarios y profesionales.
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Actualmente trabajo en consulta privada online con el objetivo de poder satisfacer todas las necesidades particulares de cada uno de mis pacientes a nivel mundial.
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Tutora de Trabajos de Fin de Máster en diferentes Universidades Españolas.